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簡単レシピ

ひなまつり!春らんまんのサラダライス

2017年03月03日 | maitre-francais

さっぱり味でとても軽いサラダ感覚のごはんです!
いろんな野菜を入れて、明るい彩りにしました♪♪

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【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー

【材料】
米 150g  洗米後、30分~1時間浸水させる
水 200㏄
人参 50g  5㎜角に切る
ブロッコリー 100g  小房に分ける
ツナ缶 1缶  油を切る
コーン缶 50g程度  水気を切る
セロリ 適量  みじん切り
ドレッシング(以下、よく混ぜる)
・酢 大さじ3
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 ひとつまみ
・こしょう 少々
仕上げ
・お好みの野菜 適量
・ブラックペッパー お好みで

【作り方】
1. 米はサッとザルにあげ、すぐにジャポネに入れる。水を加え、中蓋・上蓋をし、レンジ600W 9分加熱する。

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2. さっくり大きく混ぜ、5分蒸らす。大き目の容器にごはんを入れ、広げて、粗熱を取る。

3. ジャポネに人参とブロッコリー、水大さじ1(分量外)を入れ、上蓋をし、600W 1分~1分30秒加熱する。粗熱を取る。

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4. ごはんに人参、ドレッシングを加え、さっくり混ぜる。セロリ、ツナ、コーンを加え、さっくり混ぜる。

5. 器に盛り、野菜とブロッコリーを添える。お好みでブラックペッパーを振る。

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【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

ツナ&コーンの、お子さんも大好きな組み合わせ!
セロリがいいアクセントになっていて、世代問わず楽しめる一品です!
ブランチにもおすすめ♪♪