ごはんによく合う煮豆のおかずです!
カルシウムたっぷり♪♪お弁当のすきまにも活躍します!
【使用スチーマー】
ドン! ジャポネ
【材料】
節分豆(加工品) 25g
カタクチイワシ 50g
人参 50g 8㎜角に切る
昆布だし
・水 200㏄
・昆布 5g
調味料(以下、よく混ぜておく)
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
【作り方】
1. (前日の仕込み:昆布だしを作る)水に一晩、昆布をひたしておく。
2. ドン!ジャポネ本体に節分豆、昆布だしを入れる。出汁をとった昆布も刻んで加える。
3. 蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
4. 軽く混ぜて、イワシ、人参、調味料を加え、蓋をして、600W 5分加熱する。
【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
豆は味がついていて、そのまま食べられる加工品を使用しました。
よく噛んで食べればしっかりアゴも鍛えられるので、お子さんにもおすすめ。
冷めてもおいしくいただけます!