さっぱりしていて、和風テイストがとてもおいしいマリネです。
冷蔵庫で冷やして、サラダ仕立てに！

【使用スチーマー】
ラウンド　LLサイズ　スチーマー

【材料】
長なす　1本（100g）
トマト　2個（300g）
調味料（以下、よく混ぜておく）
・水　100㏄
・しょうゆ　大さじ1と1/2
・酢　大さじ2
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・ごま油　大さじ1
・にんにくスライス　1片
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1/2
大葉　適量
いりごま　適量

【作り方】
1．　なすは1㎝幅の斜め薄切りにし、水にとってアクを抜く。トマトは1㎝幅の輪切りにする。

2．　シリコンスチーマーになす、トマトを入れ、電子レンジ600W　3分加熱する。

3．　調味料を回しかけ、蓋をして、600W　3分加熱する。

4．　粗熱を取って、冷蔵庫で冷やす。器に大葉を敷き、その上に盛り付け、さらに刻んだ大葉を盛る。ごまを散らす。

5．　サラダ仕立てにしても！

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

ゴマ油が効いた和風味が美味！
そのままでも、トッピングとしてもおいしくいただけます☆