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簡単レシピ

レンジでおいしい!牛肉とパプリカの無水甘辛煮

2016年07月25日 | maitre-francais

和風テイストの甘辛牛肉&パプリカ。
ごはんによく合います!

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【使用スチーマー】
グラン ラウンド Mサイズ

【材料】
牛肉こま切れ 100g
パプリカ(赤・黄) 各50g  8㎜幅の細切り
ピーマン 50g  8㎜幅の細切り
調味料(以下、よく混ぜておく)
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
白ごま 適量

【作り方】
1. グランに牛肉を入れ、調味料を回しかけ、軽く混ぜる。蓋をして、電子レンジ600W 1分30秒加熱する。

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2. パプリカ、ピーマンを加え、蓋をして、600W 3分加熱する。2分蒸らす。

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3. 皿に盛り、ごまを散らす。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

パプリカやピーマンの食感がおいしい一品です。
暑い夏は濃い味のおかずがいいですね!