大根の甘みも楽しめる、さっぱりマリネ。
冷やして美味しい、暑い夏におすすめ一品です！

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Lサイズ

【材料】
太めの切干大根（水で戻したもの）　150-180g　　軽く絞る
にんじん　1㎝程度　　細切り
きゅうり　1/2本　　細切り
わかめ（乾燥）　5g　　水でもどして、軽く絞る
食べる小魚　10g
酢　100㏄
調味料（以下の順によく混ぜておく）
・酢　大さじ1
・塩　ひとつまみ
・ブラックペッパー　少々
・オリーブオイル　大さじ2
レモン汁　お好みで少々

【作り方】
1．　グランに切干大根とにんじんを入れ、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。酢を加えて混ぜ、粗熱を取る。

2．　きゅうり、わかめ、小魚を加え、軽く混ぜる。調味料を回しかけ、軽く混ぜる。お好みでレモン汁をかける。

3．　冷蔵庫で冷やす。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

切干大根も小魚も栄養たっぷりの食材！
食感がしっかりしていて、満腹感もあるのでダイエッターにも！！
美容にも効果があるかも？！（笑）