野菜たっぷり！彩りも素敵な炒め物です！

【使用スチーマー】
ラウンド　LLサイズ　スチーマー

【材料】
レンコン　200g　　薄切りにし、酢水にとる
赤・黄色パプリカ　各4cm幅程度　　一口大に切る
ピーマン　1個　　一口大に切る
ナス　2本　　一口大にし、水にとってアクを抜く
ベーコン　長さ3㎝に切る　適量
にんにく　1片　　スライスする
調味料（以下、よく混ぜておく）
・オリーブオイル　1/4カップ
・しょうゆ　小さじ1
・酢　小さじ1
・塩　小さじ1
・お好みのドライハーブ（バジルなど）　小さじ1
・ブラックペッパー　少々
・唐辛子　1本　　種を出す
ブラックペッパー　適量

【作り方】
1．　すべての食材を入れ、調味料を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

2．　全体を大きく混ぜ、蓋をして、600W　3分加熱する。

3．　皿に盛り付け、ブラックペッパーを振る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて、調整してください。

野菜の味をしっかり楽しめる炒めもの。
ハーブの香りでいつもの野菜炒めもちょっとオシャレに☆