見た目に軽い感じですが、おなか大満足！
ちょっとオシャレなホリデーランチプレートです。

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネ

【材料】
〈ごはん：下段〉
米　150g　　洗米後、30分～1時間浸水させ、炊飯直前にザルに上げる
炊飯用調味料（以下、よく混ぜておく）
・水　200㏄
・カレー粉　小さじ１
・洋風スープの素（顆粒）　小さじ1/2
バター　10g　　1㎝角に切る
〈具：上段〉
鮭切り身（甘塩）　2切れ
酢　小さじ1
サラダ野菜（お好みの野菜でOK）
・新たまねぎ　1/4個　　薄切り
・ きゅうり　1/2本　　縦薄切り
・赤・黄パプリカ　少々　　薄切り
ドレッシング（以下、よく混ぜておく）
・酢　大さじ2
・オリーブオイル　大さじ1
・塩　少々
・こしょう　少々
パセリ　適量
ブラックペッパー　適量

【作り方】
1．　米をサッとザルにあげ、下段に米と炊飯用調味料を入れる。

2．　上段に鮭を入れ、酢、塩・こしょう少々（各分量外）を振る。

3．　下段の上に上段をセットし、蓋をして、電子レンジ600W　12分加熱する。

4．　ごはんを大きくさっくり混ぜ、バターを散らし、さらに軽く混ぜる。そのまま蓋をし、5分蒸らす。

5．　鮭の骨と皮を取り、一口大にする。サラダ野菜をドレッシングで和え、鮭も加えて軽く混ぜる。

6．　ごはんの粗熱が取れたら、皿に盛り、野菜、鮭、パセリをごはんの上に盛る。ブラックペッパーを振る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
鮭の塩加減で塩、こしょうを調整してください。

鮭とカレー風味のごはんがよく合います。
付けあわせの生野菜は、ドレッシングと和えることで一体感が出て、
ごはんと一緒においしく食べられます☆