豆の柔らかな食感が楽しめますよ。

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Lサイズ

【材料】
白インゲン豆の水煮（煮汁ごと）　200g
牛薄切り肉　30-40g　　1㎝幅に切る
にんじん　20-30g　5㎜角に切る
トマト　200g　　2.5㎝程度に乱切り
にんにくみじん切り　1片
たまねぎ（小）みじん切り　1/4個
ローリエ　1枚
オリーブオイル　大さじ1
調味料（以下、よく混ぜておく）
・パプリカパウダー　小さじ1
・クミンパウダー　小さじ1/2
・洋風スープの素（顆粒）　小さじ1/2
・塩　少々
・こしょう　少々
ブラックペッパー　適量

【作り方】
1．　グランににんにく、たまねぎ、ローリエ、オリーブオイルを入れ、軽く混ぜる。蓋をして、電子レンジ600W　1分加熱する。

2．　白インゲン豆と調味料を合わせて軽く混ぜ、グランに入れる。牛肉に塩、こしょうを軽く振る。

3．　グランににんじん、牛肉、トマトを入れ、蓋をして、600W　5分加熱する。

4．　全体をよく混ぜ、蓋をずらして、600W　5分加熱する。

5．　器に盛り、ブラックペッパーを振る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
加熱途中で豆がはぜることがあります。

とても簡単にできる豆料理です。
お好みでフランスパンを添えてどうぞ。