春には、さわやかなパスタはいかが？

【使用スチーマー】
ラウンド　LLサイズ　スチーマー

【材料】
パスタ（スパゲティ）　100g　　半分に折る
水　200㏄
スモークサーモン切り落とし　70g　　大きいものは3㎝幅程度に切る
アボカド（大）　1個　　2cm角に切る
調味料（以下、よく混ぜておく）
・たまねぎ　1/8個　　みじん切り
・オリーブオイル　大さじ1
・酢　大さじ1
・白ワイン　大さじ1/2
・砂糖　小さじ1/4
・塩　小さじ1/4
・ブラックペッパー　適量
レモン　1/2個　　5㎜幅程度の半月切り

【作り方】
シリコンスチーマーにパスタとパスタがかぶるくらいの水（分量外）を入れ、1時間おく。

1．　パスタを一旦ザルに上げ、シリコンスチーマーに入れる。水を加え、蓋をして、電子レンジ600W　6分加熱する。

2．　パスタの湯切りをし、すぐに冷水にとって冷やし、水気をよく切る。

3．　シリコンスチーマーにサーモン、アボカド、調味料を入れ、軽く混ぜる。

4．　パスタを加え、軽く混ぜて、塩（分量外）で味を調える。レモンを加え、軽く混ぜる。

5．　器に盛り、ブラックペッパー（分量外）を振る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
パスタは、マ・マー（1.6mm、茹で時間7分）を使用しました。
作り方1で、まだパスタに芯があるようであれば、追加加熱してください。
アボカドは色が変わりやすいので、作業の直前に用意してください。

出来立てよりも、冷蔵庫で少し冷やしたほうがおすすめ。
見た目にもさわやかな、とても軽い食感のパスタです！