さっぱり味のスープパスタです!
【使用スチーマー】
ラウンド Lサイズ スチーマー
【材料】
スパゲティ 150g 半分におる
水 200㏄
オリーブオイル 大さじ1
水菜 50g 5㎝幅に切る
しらす 50g
調味料(以下、よく混ぜておく)
・水 300㏄
・しょうゆ 大さじ1/2
・和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
・ゆずこしょう 小さじ1
・にんにくみじん切り 1片
・塩 小さじ1/2
刻みのり 適量
【作り方】
シリコンスチーマーにパスタとパスタがかぶるくらいの水(分量外)を入れ、1時間おく。
1. パスタを一旦ザルに上げ、シリコンスチーマーに入れる。水を加え、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
2. パスタをザルに上げて、湯切りする。シリコンスチーマーにパスタを戻し、オリーブオイルをまわしかけ、なじませる。
3. 水菜、しらすを加え、調味料を回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。
4. 大きく混ぜ、蓋をして、600W 1分加熱する。
5. 器に盛り、刻みのりをのせる。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
パスタは、マ・マー(1.6mm、茹で時間7分)を使用しました。
隠し味はゆずこしょう!
出来立てを是非どうぞ!