濃厚でクリーミーなパスタです。

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Mサイズ
【材料】
パスタ（ペンネ）　75g
水　100㏄
オリーブオイル　大さじ1
たまねぎ　1/6個　　薄切り
辛子明太子　1本　　斜め切り
調味料（以下、よく混ぜておく）
・水　80㏄
・生クリーム　100㏄
・白ワイン　大さじ1
・辛子明太子　1本　　ほぐす
・にんにくみじん切り　1片
・塩　少々
・こしょう　少々
大葉　適量

【作り方】
グランにパスタとパスタがかぶるくらいの水（分量外）を入れ、1時間程度おく。

1．　パスタを一旦ザルに上げ、グランに入れる。水を加え、蓋をして、電子レンジ600W　3分加熱する。

2．　パスタをザルに上げて、湯切りする。グランにパスタを戻し、オリーブオイルをまわしかけ、なじませる。

3．　たまねぎを加え、調味料を回しかける。辛子明太子をのせ、蓋はしないで、600W　5分加熱する。

4．　全体を大きく混ぜ、蓋はしないで、600W　1分加熱する。

5．　大葉を盛る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
パスタは、ディ・チェコ（ゆで時間12分のもの）を使用しました。

明太子の他、ツナやベーコンでも♪♪
いろんなクリームパスタをお楽しみくださいね！