ゆずが香る、ヘルシー豆腐ハンバーグです。

【使用スチーマー】
ラウンド　LLサイズ　スチーマー

【材料】
ハンバーグ種
・豆腐　120g　　水を切る
・芽ひじき（水で戻したもの）　25g
・ツナ缶　1缶　油を切っておく
・人参　1～2㎝　　みじん切り
・葉物野菜　1枚　細かく刻む
・卵　1個
・パン粉　大さじ3
・塩　少々
・こしょう　少々
調味料（以下、よく混ぜておく）
・水　150㏄
・しょうゆ　大さじ1
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1/2
・片栗粉　大さじ1
ゆずの皮　適量

【作り方】
1．　ハンバーグ種をよく混ぜ、2つの小判型にまとめる。

2．　1 をシリコンスチーマーに入れ、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

3．　調味料をよく混ぜながら回しかけ、蓋をして、600W　1分30秒加熱する。

4．　盛り付け、ゆずをのせる。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
今回の葉物野菜は小松菜です。

柔らかな食感で、やさしいゆずの香りもGOOD！
冷めてもおいしいので、お弁当にも♪♪
水菜や菜花などもおすすめですよ。