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簡単レシピ

鶏団子と5種の野菜のヘルシースープ

2016年02月05日 | maitre-francais

野菜たっぷりのヘルシースープです!

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【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー

【材料】
鶏ひき肉 100g
鶏団子用調味料(以下、よく混ぜておく)
・しょうゆ 大さじ1/2
・酒 大さじ1/2
・しょうがすりおろし 小さじ1
・片栗粉 大さじ1/2
野菜(お好みのものでOK) 200g  長さ5㎝の細切り
スープ(以下、よく混ぜておく)
・水 300㏄
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
・塩 ひとつまみ
お好みの薬味など

【作り方】
1. 鶏ひき肉と鶏団子用調味料をよく混ぜ、団子を2個作る。

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2. ジャポネに鶏団子を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 1分30秒~2分加熱する。完全に火が通らなくてもOK。

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3. 野菜、スープを加え、蓋をして、600W 5分加熱する。

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4. よく混ぜ、蓋をして、600W 2分加熱する。

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5. お好みで、ごまやラー油、ゆず七味などをかける。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

お肉が入っているので、満足感のあるスープです!
今回の野菜は人参、ねぎ、大根、水菜、もやしです。
冷蔵庫にあるストック野菜でOKですよ☆