食物繊維たっぷりの煮物です！

【使用スチーマー】
ラウンド　LLサイズ　スチーマー

【材料】
千切大根　35g　　水に戻し、水気を絞る
豚薄切り肉　2枚　　細切り
水菜　100g　　3㎝幅に切る
糸こんにゃく　100g　　一口大に切る
にんじん　3㎝程度　　細切り
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　50㏄
・酒　50㏄
・みりん　50㏄
・千切大根の戻し汁　80㏄
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1/2
・唐辛子　1本　　種を取って輪切り
・ごま油　大さじ1
白ごま　適量

【作り方】
1．　シリコンスチーマーに調味料と白ごま以外の食材を入れ、蓋をして、電子レンジ600Ｗ　3分加熱する。

2．　調味料を回しかけ、蓋をして、600Ｗ　5分加熱する。

3．　レンジ内の、シリコンスチーマーの向きを変え、蓋をして、600Ｗ　5分加熱する。

4．　器に盛り、白ごまを振る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

ピリ辛で、ごはんがすすむ一品です！
ちなみに、千切大根と切干大根は同じもので、地域によって呼び名が違うそうです。
名古屋は切干大根です。今回は宮崎産だったので、千切大根としました。