掘りたての里芋を使った簡単ごはんです!
【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー
【材料】
米 150g 洗米後、30分~1時間浸水させる
調味料(以下、よく混ぜておく)
・水 200㏄ 昆布茶の素と合わせる
・しょうゆ 小さじ1
・酒 大さじ1
・昆布茶の素 小さじ1
・塩 ひとつまみ
みつば、ゆずの皮 お好みで
【作り方】
1. 米をサッとザルにあげて水を切り、すぐにジャポネに入れる。里芋をのせる。
2. 調味料を回しかけ、中蓋・上蓋をして、600W 11分加熱する。
3. 上下大きくさっくり混ぜ、蓋をして10分蒸らす。
4. 器によそい、お好みでみつばやゆずの皮を添える。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
里芋のもちもち食感がおいしい炊き込みごはんです。
飽きのこない、芋本来の味が楽しめます!