ちょっとオシャレな魚料理です！

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Lサイズ

【材料】
カレイ切り身　2切れ（250g程度）
ミニトマト　3個　　半分に切る
セロリ（葉つき）　10㎝程度　　
たまねぎ（中）　1/2個　　スライスする
塩、こしょう　各少々
香り出し調味料（以下、よく混ぜておく）
・オリーブオイル　大さじ1
・にんにく　1片　　スライスする
・唐辛子　1本　　種を取り、縦半分に切る
・こしょう　少々
蒸し調味料（以下、よく混ぜておく）
・オリーブオイル　大さじ2
・白ワイン　大さじ1
・塩　小さじ1/2
ローリエ　1枚
イタリアンパセリ　適量
ブラックペッパー　少々

【作り方】
1．　カレイはキッチンペーパーで水分を拭き取り、軽く塩、こしょうを振る。

2．　グランにたまねぎと香り出し調味料を入れ、蓋をして、電子レンジ600W　1分加熱する。

3．　カレイ、ミニトマト、セロリ、ローリエを加え、蒸し調味料を回しかける。蓋をして、600W　3分加熱する。

4．　レンジ内のグランの左右の向きを変え、600W　3分加熱する。

5．　盛り付け、イタリアンパセリを飾り、お好みでブラックペッパーを振る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

簡単で、とてもおいしいので、ちょっとしたおもてなしにもおすすめ！
ワインやパンとともにどうぞ☆