寒い冬は誰かと一緒に♪♪

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネの内鍋
ラウンド　LLサイズ　スチーマー

【材料】
タラ切り身　2～3切れ　　2等分し、キッチンペーパーで余分な水分を取る
白菜　150g　　3㎝幅に切る
大根　150g　　ピーラーで薄切り
にんじん　3㎝程度　　斜め薄切り
きのこ　100g　　石づきを取って、大きいものはほぐす
春雨（乾燥）　50g　　戻して、水気を切る
昆布（10㎝程度もの）　2枚　　長さ5㎝程度に切る
水　500㏄　　昆布を入れて、しばらくおく
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ2
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ2
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1/2
お好みの薬味（ゆず皮など）　　適量

【作り方】
1．　ドン！　ジャポネの内鍋にタラと酒大さじ1（分量外）を入れ、蓋をして、電子レンジ600W　1分30秒加熱する。

2．　ラウンドスチーマーに白菜、大根、にんじん、水に浸した昆布を入れ、蓋をして、600W　5分加熱する。昆布を取り出した水は調味料と合わせておく。

3．　タラときのこを加え、調味料を全体に回しかけ、蓋をして、600W　5分加熱する。

4．　全体に汁気がわたるように、軽く混ぜる。春雨を加え、蓋をして、600W　3分加熱する。

5．　器に盛り、お好みの薬味をのせる。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
みぞれ鍋風にしたい場合は、手順4 の後、大根おろしを入れ、蓋をして、600W　1分加熱してください。

薬味には、刻みねぎ、ゆず、七味などお好みでどうぞ！
野菜もたくさん食べられて、体も温まりますよ☆