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簡単レシピ

とれたてかぶのポトフ

2015年11月24日 | maitre-francais

採れたてのやさしい味です!
じゅわっとジューシーなかぶに感動!!

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【使用スチーマー】
ドン! ジャポネ

【材料】
かぶ 1個(250g程度)  皮をむき、縦4等分する
にんじん 3㎝  縦4等分し、面取りする
たまねぎ 1個  縦4等分する
セロリ(葉付き) 5-6㎝程度
ウインナー 4本  切込みを入れる
ローリエ 1枚
調味料(以下、よく混ぜておく)
・水 400㏄
・洋風スープのもと(顆粒) 小さじ1
・塩 小さじ1/3
・ブラックペッパー 少々

【作り方】
1. ドン! ジャポネの本体にかぶ、にんじん、たまねぎを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

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2. セロリ、ウインナー、ローリエ、調味料を入れ、蓋をして、600W 5分加熱する。

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3. 上下大きく混ぜ、蓋をして、600W 2分加熱する。

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4. 器に盛り、仕上げにお好みでブラックペッパーを振る。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
ウインナーなど皮のある物は、かならず皮に切込みを入れてください。

野菜の旨みたっぷりのあったかスープです。
寒い朝に食べれば、一日元気に過ごせそうですね!