甘いさつまいもで、まったりした時間を☆

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Mサイズ

【材料】
さつまいも　200g　　ところどころ皮をむく
調味料（以下、よく混ぜておく）
・豆乳　200㏄
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1/2
・塩　少々
・こしょう　少々
パセリ　適量
ブラックペッパー　お好みで

【作り方】
1．　さつまいもは5㎜程度の半月切りにし、水にとってアクを抜く。

2．　グランにさつまいもと水大さじ1（分量外）を入れ、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

3．　すりこぎで、さつまいもが熱いうちに潰す。

4．　調味料を加えて混ぜ、蓋はしないで、600W　3分加熱する。そのまま2分蒸らす。

5．　器に注ぎ、パセリを散らし、お好みでブラックペッパーを振る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
豆乳は吹きこぼれることはあります。

温かいスープは体を芯から温めてくれるので、朝ごはんにもおすすめ！
パンやサラダと一緒にどうぞ！！