掘りたて、ころころの里芋のおかずです！

【使用スチーマー】
グラン　ラウンド　M　サイズ

【材料】
里芋　300g　　皮をむく
いか　1パイ（100g程度）　　腹わたを出して、皮をむき、1㎝幅の輪切りにする
調味料（以下、よく混ぜておく）
・水　50㏄
・しょうゆ　大さじ2
・酒　大さじ2
・みりん　大さじ2
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1/2
・（お好みで）砂糖　小さじ1
・しょうが　1片　　千切り

【作り方】
1．　グランに里芋と水大さじ1（分量外）をいれ、蓋をして、電子レンジ600W　3分加熱する。

2．　（1の加熱を待つ間）いかは余分な水分をキッチンペーパーでふき取り、調味料に3分程度漬け込んでおく。

3．　1 に2 を調味料ごと加え、上下大きく混ぜる。吹きこぼれしないよう本体と少しずらすように蓋をし、600W　5分加熱する。

4．　上下大きく混ぜ、グランの左右の位置を3 の加熱時と逆にする。吹きこぼれしないよう本体と少しずらすように蓋をし、600W　5分加熱する。

5．　そのまま3分蒸らす。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
里芋は調理中に吹きこぼれることがあります。
作り方3と4の加熱時は、完全に蓋をせず、本体と少しずらすようにしてください。
作り方4でいもがまだ硬い場合は、水大さじ1を加えて追加加熱してください。
甘めの味付けがお好みの方は、調味料に砂糖を加えてください。

冷めてもおいしくいただけるので、お弁当におすすめ！
柔らかく、とろんとした里芋が楽しめますよ。