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簡単レシピ

レンジで松茸ごはん~メトレ風~

2015年09月18日 | maitre-francais

ちょっと高級イメージの松茸。
炊き上がった瞬間のあの芳しい香りはなんともいえません!!

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【使用スチーマー】
ドン! ジャポネ

【材料】
米 150g  洗米後、30分~1時間浸水させ、炊飯直前にザルに上げる
松茸(中) 1本~1本半  きれいに洗って、水をきり、薄切り
昆布(3×5㎝程度のもの) 2枚
調味料
・水 200㏄
・薄口しょうゆ 大さじ1/2
・酒 大さじ1
・みりん 小さじ1
・和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
すだち お好みで

【作り方】
1. ドン! ジャポネに、浸水させた米、昆布、松茸を入れ、全体に調味料を回しかける。

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2. 蓋をして、電子レンジ600W 11分加熱する。

3. 上下大きく混ぜ返し、蓋をして、さらに600W 2分加熱する。

4. そのまま5分蒸らす。

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5. 器に盛り、お好みですだちを添える。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

来週はシルバーウィーク!
お弁当に、松茸ごはんはいかがでしょう~☆