しょうがたっぷりの、少しピリッと辛みのある煮物です。

【使用スチーマー】
ラウンドLLサイズ　スチーマー

【材料】
豚薄切り肉　180g　　2等分し、調味料に10分程度漬け込んでおく
大根　1/3本　　1㎝幅の半月切り　　隠し包丁を入れておく
昆布（5㎝程度のもの）　2枚
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ2
・酒　大さじ2
・みりん　大さじ2
・味噌　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・しょうが（大）　1個（60g）　　千切り

【作り方】
1．　シリコンスチーマーに大根、水大さじ1（分量外）を入れ、蓋をして、電子レンジ600W　4分加熱する。

2．　水100㏄（分量外）、昆布を加え、蓋をして、600W　4分加熱する。

3．　豚肉を調味料ごと加え、蓋をして、600W　5分加熱する。

4．　上下を混ぜ返し、蓋をして、600W　3分加熱する。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
冷めてから、再度加熱することで大根により味がしみ込みます。

しょうがのさわやかな辛さが際立っていて、さっぱりいただけます！