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簡単レシピ

小魚の旨みたっぷり!大根と小魚の炊き合わせ

2015年09月09日 | maitre-francais

小魚も一緒に食べられるので、カルシウムも摂れます☆

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【使用スチーマー】
グラン オーバル Mサイズ

【材料】
大根(皮をむいて) 300g  1㎝程度の半月切りにする
里芋(小芋) 4-5個
食べる小魚(煮干し) 15g
調味料(以下、よく混ぜておく)
・水 200㏄
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2

【作り方】
1. 大根に隠し包丁を入れ、グランに入れる。蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

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2. 里芋を加え、蓋をして、600W 3分加熱する。

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3. 食べる小魚を加え、調味料を回しかける。蓋をして、600W  5分加熱する。

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4. レンジ内のグランの左右の位置(向き)を変え、蓋をして、600W  5分加熱する。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

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大根のみずみずしさ、芋のトロッとした歯ごたえを楽しめますよ!