オーソドックスな煮物。
母のピリ辛な味もレンジで簡単に♪♪
【使用スチーマー】
グラン ラウンド Lサイズ
【材料】
れんこん 20㎝程度 乱切りにし、水にとって、アクを抜く
板こんにゃく 1枚 食べやすい大きさに切り、水で洗う。水気を切る
調味料(以下、よく混ぜておく)
・しょうゆ 50㏄
・酒 50㏄
・みりん 50㏄
・砂糖 大さじ1
・和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
・唐辛子 1本 種を取って、輪切り
【作り方】
1. グランにれんこんを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
2. 上下を混ぜ、こんにゃくを加え、調味料を全体に回しかける。 蓋をして、600W 5分加熱する。
3. 上下を混ぜ、蓋をして、さらに600W 3分加熱する。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
一旦冷ましてから、再度加熱するとより一層味がしみ込みます。
ピリッと辛さがあるので、暑い夏でもおすすめです!