甘辛のサワラはごはんが進みます！

【使用スチーマー】
ラウンド　LLサイズ　スチーマー

【材料】
サワラ（50-60gの切り身）　4切れ
ししとう（5cm程度のもの）　30個　　種、ヘタを取る
片栗粉　大さじ1
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　50cc
・酒　50cc
・みりん　50cc
・砂糖　大さじ2
・しょうが　1個　　千切り

【作り方】
1．　サワラに酒大さじ1（分量外）を振り、1分程度おく。キッチンペーパーで水分をふき取り、片栗粉を全体にまぶす。

2．　シリコンスチーマーに1を入れ、調味料を全体にかけ、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

3．　ししとうを加え、蓋をして、600W　3分加熱する。

4．　レンジ内の、シリコンスチーマーの左右の位置を逆にして、向きを変え、600W　1分加熱する。

5．　そのまま1分蒸らす。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

しょうがのさわやかさも加わり、
味が浸み込んだサワラがとてもおいしいですよ！！