小さなじゃがいもがたくさんあったので、オイル煮にしました♪
【使用スチーマー】
グラン ラウンド Mサイズ
【材料】
じゃがいも(小) 200g 皮付きのまま、よく洗う
たこ足(ゆで・小) 2本程度 一口大に切る
調味料(以下、よく混ぜておく)
・オリーブオイル 1/2カップ
・にんにく 2片 スライス
・唐辛子 1本 種を取って、輪切り
・塩 少々
・ブラックペッパー 少々
イタリアンパセリ 適量
【作り方】
1. グランにじゃがいもを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
2. 上下を混ぜ、蓋をして、さらに600W 2分加熱する。
3. 全体に調味料を回しかけ、蓋をして、600W 3分加熱する。
4. 上下を大きく混ぜ、タコを加える。蓋をして、600W 1分30秒加熱する。
5. 上下を混ぜ、皿に盛り、イタリアンパセリを飾る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
タコは縮むこともあるので、切るサイズを調整してください。
プチッと皮がはじけるじゃがいもの食感が最高です!
煮汁(スープ)を、フランスパンなどにつけて食べるのもおすすめです。