今日1月7日は「七草粥」の日。
一年の無病息災を祈って…おいしく食べましょう！

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネ

【材料】
米　75g　　洗米後、1時間～2時間浸水させ、炊飯直前にザルに上げる
七草セット　1/2パック
水　400㏄
塩　少々

【作り方（1人分）】
1．　スズナ（かぶ）、スズシロ（大根）の白い部分は皮をむき、5mm～1cm角に切る。葉の部分、それ以外の七草も同様に、5mm～1cmの長さに切る。

2．　シリコンスチーマーに、浸水させた米、水を入れ、蓋をして、電子レンジ600W　7分加熱する。

3．　塩を入れて、上下を軽く混ぜ、そのまま15分蒸らす。

4．　スズナ（かぶ）、スズシロ（大根）の白い部分を加え、蓋をして、600W　2分加熱する。

5．　スズナ（かぶ）、スズシロ（大根）の葉、それ以外の七草を加え、軽く混ぜる。

6．　蓋をして、10分蒸らす。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
今回は、ドン！ジャポネを使用しているので、中蓋は必要ありません。

ドン！　ジャポネのレシピ本を参考に作りました。
https://maitre-francais.com/recipe.html
年末年始のごちそう続きで、疲れた胃にピッタリ♪♪
風邪を引いたときや食欲のないときにもどうぞ！