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簡単レシピ

豆腐の豚肉巻き〜甘辛味噌だれ〜

2014年10月31日 | maitre-francais

簡単でヘルシー!でも、お腹はしっかり満足できるおかずです!

【使用スチーマー】
ラウンドLサイズ スチーマー

【材料】
木綿豆腐 1/2丁 6等分し、水を切る
豚薄切り肉 6枚  塩、こしょうを軽く振る
片栗粉 少々
みそだれ(以下、よく混ぜておく)
・赤みそ 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ2
・顆粒だしの素 小さじ1/2
・唐辛子 一本
刻みネギ お好みで

【作り方】
1. 豆腐に片栗粉を軽くまぶし、豚肉を巻きつける。

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2. シリコンスチーマーに1を並べ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。

3. みそだれを回しかけ、蓋をして、600W 3分加熱する。

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4. 皿に盛り、刻みネギをのせる。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
豆腐はしっかり水を切ってください。

甘辛い味ごはんにとてもよく合います!
お肉も使いますが、お豆腐なのでとてもあっさりしています。