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簡単レシピ

鶏のカレー風味

2014年10月24日 | maitre-francais

カレー味でご飯が進む鶏料理です!

【使用スチーマー】
ラウンドLサイズ スチーマー

【材料】
鶏胸肉 200g 一口大に切る
玉ねぎ 大1/4個 くし型に切る
満願時トウガラシ 2,3本 種を出して輪切り
トマト 中1個 一口大に切る
にんにく 1片 千切り

調味料
・カレー粉 大さじ1
・小麦粉 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・塩コショウ 適量

【作り方】
1. 鶏肉に塩コショウをして、カレー粉をもみ込み、10分おく。

2. シリコンスチーマーに玉ねぎ、にんにくを入れ、さらに1に小麦粉をまぶしてのせ、オリーブオイルを回しかけ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。

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3. 上下を混ぜて、トウガラシとトマトをのせ、ウスターソースを回しかけ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
5分蒸らす。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
鶏モモ肉でもできます。