中華料理にある「トマトと卵の炒めもの」。個人的に大好きなメニューです！

【使用スチーマー】
ラウンドLサイズ　スチーマー

【材料】
トマト（小）　3個　　1個を6等分にくし切り
卵　2個　　ほぐしておく
ハム（薄切りのもの）　2枚　　千切り
大葉　いろどり　　千切り
調味料（以下、よく混ぜておく）
・酒　大さじ1
・ごま油　小さじ1/2
・鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1/2
・塩　少々
・こしょう　少々
水溶き片栗粉（水大さじ2に片栗粉大さじ１を加え、よく混ぜる）

【作り方】
1．　シリコンスチーマーにトマトを入れ、蓋をして、電子レンジ600W　3分加熱する。

2．　1にハムを加え、溶き卵と調味料を混ぜて、全体に回しかける。

3．　水溶き片栗粉を回しかけ、蓋をして、600W　2分加熱する。

4．　シリコンスチーマーの左右の向きを変え、そのまま600W　1分加熱する。

5．　大葉をちらし、お好みでごまを振る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

ふんわり卵と甘酸っぱいトマト。
レンジで中華料理、ヘルシーなのもポイントです！