とれたてコーンがとっても甘い、雑穀ごはんです!
【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー
【材料】
米 150g 洗米後、30分~1時間浸水させる
五穀米の素 25g 水60g(分量外)を吸収させておく
ゆでとうもろこし(実) 2/3カップ
塩昆布(減塩でないもの) 10g 大きいものは細切りにする
水(以下の材料を含める) 200㏄
・酒 大さじ1
【作り方】
1. シリコンスチーマーに、浸水させた米、予め水を吸収させた五穀、とうもろこし、塩昆布を入れる。
2. 全体に水と酒を回しかけ、中蓋と上蓋をして、電子レンジ600W 9分加熱する。
3. そのまま 1分蒸らして、上下をさっくり混ぜ、さらに蓋をして、10分蒸らす。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
減塩タイプの塩昆布の場合は、作り方 2で塩小さじ1/2を加えてください。
とうもろこしの甘みと塩昆布の塩分が絶妙です!
おにぎりにして、白ごまを表面につけたり、海苔で巻いたり!
おべんとうにもピッタリですよ♪♪