イサキをどど～んと丸ごとお料理します！

【使用スチーマー】
ラウンドLLサイズ　スチーマー

【材料】
イサキ　一尾
トマト（中）　1個　　一口大に切る
タマネギ（中）　1個　　一口大に切る
パプリカ（赤、黄）　各2cm幅程度　　一口大に切る
セロリ（葉、茎）　1/2本　　茎の部分は斜め切り
ローリエ　1枚
バター（1cm角のもの）　1個
調味料（以下、よく混ぜておく）
・白ワイン　150㏄
・オリーブオイル　50㏄
・洋風スープの素（固形）　1個
・ニンニク　1片　　千切り
・塩　小さじ1
・こしょう　少々
バジル（乾燥）　適量

【作り方】
1．　イサキはうろこを取り、腹わたを出して一度洗い、ペーパータオルで水気を切って、軽く塩を振る。

2．　シリコンスチーマーにセロリの葉を敷き、その上にイサキを載せ、その周りにすべての野菜をおく。

3．　ローリエを載せ、調味料を全体に回しかけ、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

4．　シリコンスチーマーの左右の位置を反対にし、さらに600W　5分加熱する。

5．　バターを加え、蓋をして、600W　1分加熱し、そのまま3分蒸らす。

6．　皿に盛り、バジルを振る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

スープも是非、一緒に味わってくださいね！
イサキの旨みと野菜の旨みがたっぷりです！