栄養たっぷりのミルクスープ。
朝ごはんにもおすすめです！

【使用スチーマー】
ジャポネ　ライススチーマー

【材料】
鮭（甘塩または生）　1切れ
モロッコいんげん　5～6本　一口大の斜め切り
たまねぎ（小）　1個　　半月切り
じゃがいも（中）　1個　5mm幅に切る
にんじん　3cm　　5mm幅に切る
シチュールー　2かけ　　刻んでおく
水　200cc
牛乳　50cc
塩　少々
こしょう　少々

【作り方】
1．　シリコンスチーマーに、鮭を入れ、蓋をして、電子レンジ600W　1分加熱する。加熱後、シリコンスチーマーから取り出し、皮と骨を取って、一口大に切る。

2．　シリコンスチーマーに、いんげん、たまねぎ、じゃがいも、にんじんを入れ、蓋をして、600W　3分加熱する。

3．　1の鮭、水、シチュールー、塩、こしょうを入れ、蓋をして、600W　5分加熱する。

4．　牛乳を入れて、よくかき混ぜ、蓋をして、600W　3分加熱する。そのまま2分蒸らす。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
とろみをつけたい場合は、作り方4の加熱時間を長めにしてください。

旬のモロッコいんげん！
収穫直後は肉厚で、甘みもたっぷり。
新鮮なうちにおいしく食べましょう～♪