今日は純和風!ほっこりしてくださいね。
【使用スチーマー】
ラウンドLサイズ スチーマー
【材料】
たけのこ(中、水煮) 1本 一口大に切る
わかめ ひとつかみ 水に戻す
さやえんどう(ゆで) 少々
水(以下の材料含め) 200cc
・薄口しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・和風だしの素(顆粒) 小さじ1
【作り方】
1. シリコンスチーマーにたけのこ、水を切ったわかめを入れ、水(他の調味料を加えたもの)を回しかける。
2. 蓋をして、電子レンジ600W5分加熱する。一旦混ぜ、再度蓋をして、600W3分加熱する。
3. さやえんどうを加え、そのまま10分程度蒸らす。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
わかめは水を絞って調理してください。
とても簡単なおふくろの味です。
一品増やしたいなー、というときにも是非どうぞ!