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簡単レシピ

たけのことわかめの炊き合わせ

2014年04月18日 | maitre-francais

今日は純和風!ほっこりしてくださいね。

【使用スチーマー】
ラウンドLサイズ スチーマー

【材料】
たけのこ(中、水煮) 1本  一口大に切る
わかめ ひとつかみ  水に戻す
さやえんどう(ゆで) 少々
水(以下の材料含め) 200cc
・薄口しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・和風だしの素(顆粒) 小さじ1

【作り方】
1. シリコンスチーマーにたけのこ、水を切ったわかめを入れ、水(他の調味料を加えたもの)を回しかける。

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2. 蓋をして、電子レンジ600W5分加熱する。一旦混ぜ、再度蓋をして、600W3分加熱する。

3. さやえんどうを加え、そのまま10分程度蒸らす。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
わかめは水を絞って調理してください。

とても簡単なおふくろの味です。
一品増やしたいなー、というときにも是非どうぞ!