カキとタマネギのコラボです。
カキエキスたっぷりのスープも是非お楽しみくださいね！

【使用スチーマー】
ジャポネ　ライススチーマー

【材料】
カキ（むき身）　8～10粒　　冷水で洗って、ザルに上げる
タマネギ　1個
パプリカ　少々　　赤色と黄色を5mm角に切る
にんにく　1/4個　スライスする
塩　少々
こしょう　少々
薄力粉　少々
白ワイン　30cc
バター　10g　　小さく切っておく
イタリアンパセリ　少々
パセリ（乾燥）　少々

【作り方】
1.　タマネギは皮をむき、後に1枚ずつはがしやすいように切れ目を入れる。シリコンスチーマーに入れ、蓋をして、電子レンジ600W5分加熱する。粗熱を取って、一枚ずつはがす。

2．　カキに塩、こしょうを振って、薄力粉を薄くまぶし、玉ねぎで包む。

3．　シリコンスチーマーに2、にんにく、パプリカを入れ、上からワインを回しかける。

4．　バターを散らし、中蓋、上蓋をして、600W3分加熱する。

5．　そのまま1分蒸らし、パセリを飾る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
薄力粉は薄くまぶしてください。

タマネギの甘味とカキのぷりっとした食感がヤミツキになります。
また、タマネギとカキから出る水分をスープとしてそのまま使っているので、おいしさ倍増です。
パスタにもとてもよく合うと思います！