ググッと寒くなったおかげで、紅葉が進んでいるそうです。
週末、お弁当持って紅葉狩りはいかがでしょう～♪♪

【使用スチーマー】
オーバルLサイズ　スチーマー

【材料】
米ひじき（乾燥）　1/2カップ　　水に戻しておく
厚揚げ　1パック　　食べやすい大きさに切る
チンゲン菜　少量　　1cm幅に切る
人参　2cm程度　　細切り
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　30cc
・酒　30cc
・和風だしの素　小さじ1

【作り方】
1．　シリコンスチーマーに、すべての具材を入れ、調味料を回しかけ、蓋をして、電子レンジ600W5分加熱する。

2．　上下を軽く混ぜ、再度蓋をして、600W3分加熱する。

3．　そのまま2分程度蒸らす。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
チンゲン菜の代わりに小松菜でもOKです。

味のしみこんだジューシーな厚揚げの煮物です。
ひじきの煮物は黒っぽくなりがちなので、緑の野菜を入れると、見た目も鮮やかになりますよ！