昨日の大雨とは一転、今日は朝からじりじり激しい日差し。
そして、ずーーーっとセミが鳴き続けています。
今日は、「あぢぃ・・・」そんな日にちょうどいい、冷たいおかずです。

【使用スチーマー】
ジャポネ　ライススチーマー

【材料】
なす　小4本
ししとう　小10個
（調味料：以下、よく混ぜておく）
水　50cc
しょうゆ　大さじ1
酒　大さじ1
ごま油　小さじ1/2
和風顆粒だしの素　小さじ1/2

かつおぶし　適宜

【作り方】
1．　なすは、よく洗って、ヘタをつけたまま縦半分に切り込みを入れる。皮には火が通りやすいよう、格子状に切り込みを入れる。

2．　ししとうは、ヘタを短く切り、縦に切り込みを入れる。

3．　ジャポネに、なすをいれ、上から調味料を回しかける。

4．　中蓋と上蓋をして、電子レンジ600Wで5分加熱する。

5．　しし唐を加え、蓋をして、600Wで5分加熱する。

6．　お好みでかつおぶしをかける。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
ししとうは、破裂防止のため、必ず表面に切り込みを入れてください。
冷蔵庫で冷やしていただくと、味も浸みて、ひんやり冷たい煮物になります。

そうめんやひやむぎの付け合せにもぴったりです。
ごま油を少量加えることで、食べた瞬間ほんのりごま油のいい香りが広がりますよ。