暑い夏でも、冷たいものばかりでは体によくないので、
今日はレンジにおまかせのホットサラダです！

【使用スチーマー】
オーバルL　スチーマー

【材料】
かぼちゃA　1/8個　　2cm角に切る
かぼちゃB　1/6個　　中をくりぬき、厚さ1cm位の器を作る
なす　1/2本　　2cm角に切り、水にさらす
ピーマン　1個　　種を取って2cm角に切る
パプリカ黄・赤　各1/4個　　2cm角に切る
厚切りベーコン　4cm程度　　2cm角に切る

ドレッシング（以下、混ぜておく）
オリーブオイル　大さじ1
レモン　大さじ1
玉ねぎすりおろし　大さじ1/2
にんにくすりおろし　大さじ1/2
塩　小さじ1
こしょう　少々

【作り方】
1．　野菜はいったん水にくぐらせ、軽く水けをきる。

2．　シリコンスチーマーにスチームプレートを敷き、かぼちゃAとかぼちゃBを広げて入れ、蓋をして、電子レンジ600Wで3分加熱する。

3．　2に残りの食材を入れ、蓋をして、600W で3～4分加熱する。

4．　そのまま5分蒸らし、食べるときにドレッシングをかける。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
かぼちゃAは、くりぬいた部分をお使いいただいてもOKです。

野菜をゆでるのって、時間もかかりますが、
この時期、特に嫌なのは、あの熱い蒸気・・・。
レンジでチンすれば、栄養もそのままで、涼しくお料理できますよ！