大きな鯛。今日は、そのまま豪勢に、贅沢に、でも簡単に。

１．　鯛は、うろこ、内臓を取り出し、切れ目を入れます。

２．全体に塩をまぶし、スライスした生姜を載せ、酒を振り掛けます。

３．たたんだメトレにスチームプレートを敷き、鯛を載せます。

４．蓋をして、600Wで15分程度加熱します。
（加熱時間は、ご使用の電子レンジに調整してくださいね）

５．完成です！

蒸しただけですが、身がほろっほろっときれいに取れ、鯛そのものを贅沢に味わえます！！

お好みで、すだちを絞っていただいでもOKです！