展示会の実演で好評だった、「ジャンバラヤ」の作り方です！

【材料／2人分】
米　1合（150g）
チョリソー　4本
玉ねぎ　1/8個
ピーマン　1個
パプリカ　1/4個
すりおろしニンニク　少々
チリパウダー　小さじ1/3
鶏ガラスープの素　小さじ2
パセリ　適量
オリーブオイル　少々、お好みで
トマトジュース　190ml（1缶分）

【作り方／30分（浸水時間は除く）】
１　米は洗って、水（分量外）につけ、30分~1時間浸水させた後、ザルに上げる。

２　チョリソーは小口切りにする。玉ねぎ、ピーマン、パプリカは1センチの角切りにする。

３　シリコンスチーマーに、米、すりおろしニンニク、チリパウダー、鶏ガラスープの素、トマトジュースを入れる。その上にチョリソー、玉ねぎ、ピーマン、パプリカをのせる。

４　中蓋と上蓋をして、600Wで9分加熱し、そのまま10分蒸らす。

５　再度、600W で3分加熱し、蓋をあけ、お好みでオリーブオイルをふり、全体を混ぜる。みじん切りにしたパセリをふる。

【野口先生からのコメント】
・食べる際、レモンやライムをしぼっても美味！
・チョリソーがない場合は、ソーセージや鶏肉にかえても。

なお、トマトジュースの代わりにオレンジジュース、オリーブオイルの代わりにバターを使うとピラフになるそうです。

やってみよっ(*^_^*)