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よくある質問蓋をするときとしないときの違いを教えてください。2013年05月09日 | maitre-francais 電子レンジでは、一般的に蓋を使用しますが、水分を飛ばしたい場合は使用しません。 オーブンでは、一般的に蓋を使用しませんが、焦げを防ぎたい場合は使用します。
ジャポネで炊飯する場合は、必ず上蓋、中蓋をご使用ください。
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