今日は「懐かしの味・味噌リゾット」のご紹介デス

本場リゾットより、少しやわらかめ

名古屋の味噌なら味は辛め！

もちろんノンオイルですよ～～

【材料】　　３～４人分

冷たいごはん　　茶碗２杯
かつおぶし　　　　１パックと好みの量
味噌　（赤）　　　　大さじ２
なす　　　　　　　　長なすなら小２、３本

【準備】

冷たいご飯を水で洗ってねばりをとり、ざるにあげておきます。

【作り方】

１　長なす小２、３本を部分的に適当に皮をむき、ななめ切りにして、水に５分くらいさらして、あくを抜きます。

２　スチーマーになすをいれて、水をかぶるくらいいれ、蓋をしてレンジ６００ｗ５分でチン！

３　なすをざるにあげて水をきります。

４　スチーマーになすをいれて、味噌をといた４００ｍｌの水をいれます。

５　鰹節１パックをいれ、ご飯をいれてまぜます。

６　蓋をしてレンジ６００ｗで６分チンして、そのまま２分蒸らします。

お好みで鰹節をさらにトッピングして出来上がり～～～