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簡単レシピ

水煮大豆200gの作り方 by メトレフランセ

2021年08月20日 | maitre-francais

サラダや煮物に大活躍!

 

【使用スチーマー】
グラン ラウンドLサイズ

使用スチーマー

【材料】
乾燥大豆 200g
水 500ml

【作り方】
1. 大豆を軽く洗う。本体に大豆と水を入れ、一晩(10時間程度)浸水させる。

2. 蓋はしないで、600W 10分加熱する。その後蓋をして、30分蒸らす。

 

3. 蓋を外して、600W 5分加熱する。その後蓋をして、30分蒸らす。

 

4. 蓋したまま、600W 5分加熱する。30分蒸らす。

 

5. 食感はお好みにより、3~5分追加加熱して下さい。

 

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調整してください。

大豆はたんぱく質・食物繊維を含む、体にいい食材。
工夫して食べたいですね!