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簡単レシピ

簡単♪さつまいもとひじきの炊き込みごはん

2018年10月03日 | maitre-francais

レンジで作れる、秋いろの炊き込みごはん。
具だくさんで他におかずはいりません(笑)

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【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー

【材料】
米  1合(150g)  洗米後、30分~1時間浸水する
さつまいも 120g
乾燥ひじき 5g
スライスベーコン 20g
水  調味料と合わせて200cc
調味料
・しょうゆ 小さじ1
・みりん 小さじ1
・和風だしの素(顆粒) 小さじ1

【作り方】
1. さつまいもは5mm幅のいちょう切りにし、水にとってあくを抜く。ひじきは水で戻し、水気を切る。ベーコンは細切りにする。

2. 米はサッとざるにあげて水を切り、ジャポネに入れる。ひじき、ベーコン、さつまいもの順に入れる。

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3. 調味料を加えた水を回しかけ、中蓋・上蓋をして、電子レンジ600W 10分加熱する。さっくり混ぜ、蓋をして、1加熱する。

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4. そのまま10分蒸らす。茶碗にさっくりとよそう。

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【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

半端な量の食材を炊き込みごはんで上手に活用!
おいしく楽しくいただけます☆