レンジで作れる、秋いろの炊き込みごはん。
具だくさんで他におかずはいりません(笑)
【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー
【材料】
米 1合(150g) 洗米後、30分~1時間浸水する
さつまいも 120g
乾燥ひじき 5g
スライスベーコン 20g
水 調味料と合わせて200cc
調味料
・しょうゆ 小さじ1
・みりん 小さじ1
・和風だしの素(顆粒) 小さじ1
【作り方】
1. さつまいもは5mm幅のいちょう切りにし、水にとってあくを抜く。ひじきは水で戻し、水気を切る。ベーコンは細切りにする。
2. 米はサッとざるにあげて水を切り、ジャポネに入れる。ひじき、ベーコン、さつまいもの順に入れる。
3. 調味料を加えた水を回しかけ、中蓋・上蓋をして、電子レンジ600W 10分加熱する。さっくり混ぜ、蓋をして、1加熱する。
4. そのまま10分蒸らす。茶碗にさっくりとよそう。
【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
半端な量の食材を炊き込みごはんで上手に活用!
おいしく楽しくいただけます☆