ミニトマトをたっぷり贅沢に使った、野菜カレーです！

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Lサイズ

【材料】
完熟ミニトマト　　500g
ナス　2本
ひき肉　150g
カレールー　50g　　刻む
調味料　（以下、よく混ぜる）
・にんにくみじん切り　1片
・しょうがみじん切り　1片
・ウスターソース　大さじ1
・赤ワイン　大さじ1
・洋風スープの素（顆粒）　小さじ1

【作り方】
1．　ナスは8mm幅の輪切りにし、水に取る。トマトはヘタを切り落とす。ひき肉と調味料を合わせ、よく混ぜる。

2．　グランにトマト、ひき肉を入れ、よく混ぜる。ナスをのせ、蓋をして、電子レンジ600W　8分加熱する。

3．　全体を混ぜ、味をなじませる。ルーを加え、大きく混ぜる。蓋をして、600W　10分加熱する。

4．　大きく混ぜ、蓋をして、600W　1分30秒加熱する。

5．　器にごはんを盛り、カレーをかける。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

野菜の旨みがしっかり詰まっています☆
くどくないので、幅広い世代におすすめ！