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簡単レシピ

レンジで!エビとえんどうのオイスターマヨ

2018年05月19日 | maitre-francais

プリプリエビとシャキシャキえんどうの食感が最高!

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【使用スチーマー】
グラン オーバル Lサイズ

【材料】
冷凍むきエビ (やや大)12尾
さやえんどう 100g  筋を取る
片栗粉 大さじ1
下味調味料 (以下、よく混ぜる)
・しょうゆ 小さじ1
・酒 小さじ1
・しょうが汁 大さじ1
炒め調味料 (以下、よく混ぜる)
・酒 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1/2

【作り方】
1. エビは背ワタを取り、キッチンペーパーで水分を拭き取る。下味調味料に10分程度漬け、その後片栗粉をまぶす。

2. グランにエビを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 2分加熱する。

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3. 軽く混ぜ、えんどうを加え、炒め調味料を回しかける。蓋をして、600W 2-3分加熱する。

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4. 大きく混ぜ、器に盛る。

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【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

ノンオイルでとってもヘルシー!
ごはんが進む一品です!!