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簡単レシピ

簡単&絶品魚料理!タラと大根のカレー煮

2017年12月21日 | maitre-francais

タラといえば鍋物!ですが…たまにはこんなおかずもおすすめ☆

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【使用スチーマー】
グラン オーバル Lサイズ

【材料】
タラ(90g程度) 2切れ
大根 150g
たまねぎ薄切り 1/4個
塩こしょう 少々
カレー粉 小さじ1
薄力粉 小さじ2
調味料 (よく混ぜる)
・水 100cc
・しょうゆ 小さじ1
・酒 小さじ1
・みりん 小さじ1
・カレー粉 小さじ1
・洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
・にんにくスライス 1片

【作り方】
1. タラに塩こしょうをし、両面にカレー粉をまぶして、10分程度おく。薄力粉を軽くまぶす。

2. 大根は5mm幅のいちょう切りにする。グランに大根とたまねぎをいれ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

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3. タラを加え、調味料を回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。軽く混ぜ、蓋をして、600W 2分加熱する。

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4. 器に盛る。

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【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

大根にもよくあう、和風カレー味。
食べやすい味付けなので、お子さんにも♪