レモンソースがとてもさわやかな一品です!
ワインにもよく合います☆
【使用スチーマー】
ラウンド LLサイズ スチーマー
【材料】
サワラ 2切れ
じゃがいも 小1個 薄切り
たまねぎ 1/4個 薄切り
水菜 適量 刻む
レモン 1/2個 くし形切り
にんにく薄切り 1片
塩こしょう 適量
薄力粉 少々
レモン汁 1/2個分
調味料 (以下、よく混ぜる)
・マヨネーズ 大さじ2
・白ワイン 大さじ1
・レモン汁 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
仕上げ
・パセリ 適量
【作り方】
1. サワラは皮に切込みを入れ、塩こしょうをし、レモン汁をふりかけ、15分程度おく。薄力粉を軽くまぶす。
2. シリコンスチーマーにじゃがいも、たまねぎ、水菜を入れ、サワラを乗せる。調味料を回しかける。
3. 蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。レンジ内のシリコンスチーマーの向きを変え、600W 1分30秒加熱する。
4. 皿に盛り、パセリを添える。
【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
レンジで作る簡単魚料理!
付け合せのじゃがいもやたまねぎもとてもおいしく仕上がります☆