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簡単レシピ

レンジで簡単!さつまいもの激ウマ煮

2017年10月16日 | maitre-francais

さつまいもの優しい甘みとほっくり食感に大満足!

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【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー

【材料】
さつまいも 300-350g  乱切り
調味料 (以下、よく混ぜる)
・水 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ3
・酢 小さじ1
・ごま油 小さじ1
仕上げ
・黒ごま 適量

【作り方】
1. さつまいもは水にとり、アクを抜く。グランにさつまいもと水大さじ1(分量外)を入れ、蓋をし、レンジ600W 4分加熱する。

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2. 調味料を回しかけ、蓋をして、600W 2分加熱する。

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3. 上下かるく混ぜ、器に盛り、黒ごまを振る。

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【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。
砂糖の分量はお好みで調整してください。

お弁当や箸休めにもぴったり!
さつまいもの黄、皮の紫、ごまの黒、彩りもきれいです!