輪切りれんこんがカワイイ、和風ハンバーグ。
お弁当にもおすすめ！

【使用スチーマー】
ラウンド　LLサイズ　スチーマー

【材料】
れんこんスライス　6枚
れんこん　230g　　スライサーで細かく切る
玉ねぎみじん切り　150g
肉だね
・合いびき肉　250g
・卵　1個
・パン粉　30g
・ナツメグ　少々
・塩　ひとつまみ
・こしょう　少々
調味料　（以下、よく混ぜる）
・水　100㏄
・しょうゆ　50㏄
・酒　50㏄
・みりん　50㏄
・酢　大さじ1
・砂糖　小さじ1
・片栗粉　大さじ1/2
仕上げ
・大葉　適量
・大根おろし　適量

【作り方】
1．　シリコンスチーマーにれんこんとたまねぎみじん切りを入れ、蓋をし、電子レンジ600W　4分加熱する。

2．　粗熱を取り、肉だねの材料と合わせて、3等分し、それぞれ楕円形にまとめる。肉だねの両面にれんこんスライスを貼る。

3．　ハンバーグをシリコンスチーマーに入れ、蓋をし、600W　5分加熱する。調味料を加え、蓋をし、600W　5分加熱する。

4．　ハンバーグをそっと裏返し、蓋をし、600W　1分30秒加熱する。

5．　器に盛り、お好みで大葉、大根おろしを添える。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

油を使わない、和風味のヘルシーハンバーグ！
ごはんによく合う一品です！